Día Mundial del Cóctel: 3 tragos para preparar en casa

Hoy 13 de mayo se celebra el Día Mundial del Cóctel y para celebrarlo, José Luis León, actual Director de Barras de RitualH, nos comparte tres exquisitas recetas y métodos de preparación. Sin duda son la opción perfecta para disfrutar de un día caluroso, con amigos o incluso en una comida familiar. 

Gin Basil Smash 

Un cóctel fresco, simple, cítrico y con un color vibrante.

Ingredientes:

• 60 ml Ginebra 
• 30 ml limón amarillo
• 15 ml jarabe natural
• 1 puño grande de albahaca fresca 
• Hielo: Frappé y cubo 
• Garnish: Ramillete de albahaca
• Método: Shake

Procedimiento:

1. En un shaker agregar la albahaca, jugo de limón amarillo y el jarabe natural.
2. Luego, macerar todos los ingredientes para extraer el color y el sabor de la albahaca.
3. Agregar ginebra y el hielo cubo, agitar fuerte.
4. Colar fino sobre un vasoold fashion con hielo frappé y garnish con ramillete de albahaca.

Old Cuban con Zacapa 23 

Un cóctel herbal con burbujas, ideal para una tarde en compañía.

Ingredientes: 

• 50 ml Ron
• 25 ml jugo limón verde
• 15 ml jarabe natural
• 2 dash de angostura
• 60 ml champaña 
• 1 puño de hierbabuena
• Hielo: cubo 
• Garnish: limón deshidratado y hojas de hierbabuena 
• Método: Shake

Procedimiento:

1. En un shaker agregar todo los ingredientes excepto la champaña.
2. Agregar el hielo cubo y agitar fuerte.
3. Colar fino sobre una copa coupe y agregar top de champaña.
4. Decora con Garnish: limón deshidratado y hojas de hierbabuena.

Grapefruit Julep 

Un cóctel simple, vibrante e ideal para hacer en grande y ofrecer a todos tus invitados.

Teads

Ingredientes:

• 50 ml Vodka
• 60 ml jugo de toronja
• 7.5 ml limón verde
• 20 ml granadina 
• Hielo: cubo 
• Garnish: Rodaja de toronja y ramillete de hierbabuena
• Método: Shake

Procedimiento:

1. Agregar todos ingredientes en el shaker.
2. Agitar fuerte con hielo cubo y colar sobre un vaso highball.
3. Decorar con una rodaja de toronja y un ramillete de hierbabuena.

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